MENÚ DE NOCHE

Válido de lunes a jueves noche todo el año excepto festivos, San Fermín y periodo navideño

primeros

Ensalada de arroz crujiente con mahonesa de kimchi.

Ensaladilla rusa con mahonesa aireada de soja.

                                                                                                                                                                          Ensalada de langostinos, aguacate, cebolla fresca y mahonesa de wasabi.

                                                                                                                                                                                      Salmorejo cordobés con anguila caramelizada

                                                                                                                                                                                           Pasta salteada al estilo carbonara.

                                                                                                                                                                             Vainas salteadas, vieira a la plancha y refrito de ajos.

 

 

segundos.

                                                                                                                                                                   Merluza a la plancha con ajo blanco de almendras y picada de jamón.

                                                                                                                                                                                   Salmón a la plancha con salsa tartara. 

                                                                                                                                                                            Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su ali-oli.

                                                                                                                                                                                    Costillas ce cordero a la plancha con patatas gajo.

Wok de pollo teriyaki acompañado de verduritas.

Zancarrón de vaca pirenaica con cremoso de trufa y amaretto.

 

 

postres

Bizcocho de té matcha, helado de coco y chocolate blanco ácido

Brownie templado, salsa de caramelo y helado de vainilla bourbon.

Nuestra cuajada

La tarta de zanahoria.

Tiramisú.

 

Pan, vino y café  incluidos.

precio: 32 € iva incl