MENÚ DE NOCHE
Válido de lunes a jueves noche todo el año excepto festivos, San Fermín y periodo navideño
primeros
Ensalada de arroz crujiente con mahonesa de kimchi.
Ensaladilla rusa con mahonesa aireada de soja.
Ensalada de langostinos, aguacate, cebolla fresca y mahonesa de wasabi.
Salmorejo cordobés con anguila caramelizada
Pasta salteada al estilo carbonara.
Vainas salteadas, vieira a la plancha y refrito de ajos.
segundos.
Merluza a la plancha con ajo blanco de almendras y picada de jamón.
Salmón a la plancha con salsa tartara.
Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su ali-oli.
Costillas ce cordero a la plancha con patatas gajo.
Wok de pollo teriyaki acompañado de verduritas.
Zancarrón de vaca pirenaica con cremoso de trufa y amaretto.
postres
Bizcocho de té matcha, helado de coco y chocolate blanco ácido
Brownie templado, salsa de caramelo y helado de vainilla bourbon.
Nuestra cuajada
La tarta de zanahoria.
Tiramisú.
Pan, vino y café incluidos.