MENÚ DE NOCHE

Válido de lunes a jueves noche todo el año excepto festivos, San Fermín y periodo navideño

primeros

Ensalada de langostinos, aguacate, cebolla morada y mahonesa de wasabi

Ensaladilla rusa con mahonesa aireada de soja.

                                                                                Salmorejo cordobés, croutons, huevo y jamón ibérico.

                                                                                       Espárragos frescos templados con mahonesa de soja

Pasta "Km 0" salteada al estilo carbonara.

                                                                                   Alcachofas confitadas con velouté de jamón y refrito de ajos.

 

 

segundos.

                                                                              Merluza a la plancha, pil-pil de ajo negro y espárragos salteados.

                                                                                        Anchoas al horno, patatas panaderas y refrito de ajos

                                                                             Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su ali-oli.

                                                                                        Costillas de cordero a la brasa con patatas gajo fritas.

Codillo glaseado con su ensalada.

Rabo guisado al vino tinto, zanahoria y patatas bola.

 

 

postres

Smoothie de fruta (melón y plátano).

Cremoso de brioche, migas de brownie y helado de chocolate blanco..

Nuestra cuajada

Brownie de chocolate con salsa de caramelo y helado de vainilla .

El tiramisú del merca’o.

 

Pan, vino y café  incluidos.

precio: 30 € iva incl