MENÚ DE NOCHE

Válido de lunes a jueves noche todo el año excepto festivos, San Fermín y periodo navideño

primeros

Ensalada de langostinos, aguacate, cebolla morada y mahonesa de wasabi.

Ensaladilla rusa con mahonesa aireada de soja.

                                                                       Gazpacho de manzana con dados de atún marinado en soja.

                                                                                                  Vichyssoise templada, foie, manzana y martini.

Rollitos vietnamitas acompañados de salsa de soja.

Vainas salteadas con cigalita plancha y mahonesa de frutos secos.

 

 

segundos

Salmón a la plancha acompañado de salsa tártara .

Merluza plancha con tomate preparado y cintas de calamar.

Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su ali-oli.

                                                                                      Magret de pato con puntaletes de verduras y salsa de melocotón.

Codillo glaseado con su ensalada.

Carpaccio de res con lascas de parmesano y aceite de trujal.

 

 

postres

Smoothie de fruta (pera y plátano).

Cremoso de mango, yogurt griego y crumble.

Nuestra cuajada.

 Crema catalana.

El tiramisú del merca’o.

 

Pan, vino y café  incluidos.

precio: 28 € iva incl