aperitivo

Chupito de crema.

primeros a compartir

Jamón ibérico de recebo, acompañado de pan rústico.

Ensalada de quinoa, langostinos, aguacate, manzana y vinagreta de ají.

Foie micuit, mahonesa de kimchi y tostas de pan de pasas.

Tartar de salmón al eneldo con cremoso de mostaza a las finas hierbas.

segundos a elegir

Taco de bacalao confitado "club Ranero" ó

Merluza plancha con kokotxas de bacalao al pil-pil ó

Taco de solomillo de res con piquillos asados a la leña ó

Presa ibérica, parmentier de brócoli y salsa de queso.

postre

La torrija del merca’o

Sorbete de mojito.

Pan, vinos y café incluido.

Nuestros vinos: 1423 Príncipe de Viana rsva, Orchidea Inurrieta

Precio: 41 € iva incl.

* Menú especial grupos válido todo el año excepto festivos, San Fermín y Navidad.

EL MENÚ SE SERVIRÁ PARA TODA LA MESA.