MENÚ MERCA´O
Válido todo el año excepto festivos, San Fermín y periodo navideño (del 21 de diciembre al 5 de enero)
horario
Entrada al comedor
Comida: De 13 a 15,30 horas
Cena:
De 20,45 a 22,30 entre semana
De 21 a 22,45 h. el fin de semana
información y reservas
T 948 29 25 88
primeros
Ensaladilla rusa con mahonesa aireada de soja.
Ensalada de langostinos, aguacate, cebolla morada y mahonesa de wasabi
Ensalada de tomate de invierno (raf) ventresca y cebolleta fresca.
Linguinis al estilo rústico con lascas de parmesano.
Alcachofas confitadas con velouté de jamón.
segundos
Merluza a la koskera con almejas.
Carrillera de atún (Balfegó) guisada al vino tinto, con cremoso de chirivía.
Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su ali-oli.
Codillo glaseado con cremoso de boniato.
Entrecote a la parrilla con piquillos asados a la leña.
Cuello de cordero deshuesado y rustido, con parmentier de patata.
postres
Smoothie de fruta (piña y plátano).
Buñuelos fluidos de chocolate guanajo.
Banda de manzana con helado de queso.
El tiramisú del merca'o
Nuestra cuajada
Pan y vino incluidos
precio: 24 € iva incluido.