MENÚ MERCA´O
Válido todo el año excepto festivos, San Fermín y periodo navideño (del 21 de diciembre al 5 de enero)
horario
Entrada al comedor
Comida: De 13 a 15,30 horas
Cena:
De 20,45 a 22,30 entre semana
De 21 a 22,45 h. el fin de semana
información y reservas
T 948 29 25 88
primeros
Ensaladilla rusa con mahonesa aireada de soja.
Ensalada de langostinos, aguacate, cebolla morada y mahonesa de wasabi
Ensalada de quinoa, aguacate, manzana y mahonesa de ají amarillo.
Linguinis salteados con calabacín, cherrys, albahaca y setas.
Alcachofas confitadas con velouté de jamón.
segundos
Merluza a la plancha con pil-pil de ajo negro y sithakes salteados.
Bacalao confitado a 65º sobre pisto manchego.
Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su ali-oli.
Codillo glaseado con cremoso de boniato.
Entrecote a la parrilla con piquillos asados a la leña.
Carrilleras de ternera, cremoso de patata y salsa de vino tinto.
postres
Smoothie de fruta (piña y plátano).
La tarta de queso.
Banda de manzana con helado de queso.
El tiramisú del merca'o
Nuestra cuajada
Pan y vino incluidos
precio: 25 € iva incluido.