primeros

Ensaladilla rusa con mahonesa aireada de soja.

Ensalada de langostinos, aguacate, cebolla morada y mahonesa de wasabi.

Causa Limeña, atún rojo Balfegó y mahonesa de kimchi.

Vichyssoise templada, foie, manzana y martini.

Pisto de verduras con huevo frito trufado.

Alcachofas confitadas con velouté de jamón y refrito de ajos.

segundos

Merluza a la plancha con humus de berenjena y crujiente de tempura.

Anchoas al horno, patatas panaderas y refrito de ajos.

Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su ali-oli.

Codillo glaseado con su ensalada.

Pavo al curry con arroz basmatí de almendras y pasas..

Confit de pato, patata rústica y salsa de mostaza a la miel.

postres

Smoothie de fruta (pera y plátano).

La tarta de zanahoria.

Cremoso de mango, yogurt griego y crumble.

El tiramisú del merca'o

Nuestra cuajada

Pan y vino incluidos

precio: 26 € iva incluido.