primeros

Ensaladilla rusa con mahonesa aireada de soja.

Ensalada de langostinos, aguacate, cebolla fresca y mahonesa de wasabi.

Ensalada de ventresca de atún, piquillos asados a la leña y piparras.

Crema de purrusalda con anguila caramelizada.

Vainas salteadas con refrito de ajos y foie a la plancha

Pasta Km.0 salteada al estilo carbonara.

segundos

Merluza plancha, tomate preparado t tiras de calamar.

Cabracho, guiso de hortalizas y jugo de sus espinas.

Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su ali-oli.

Codillo glaseado con su ensalada.

Costillas de cordero a la brasa con patatas gajo fritas.

Presa de cerdo duroc a la parrilla, crema de queso y puerros.

postres

Smoothie de fruta (melocotón y plátano).

Carpaccio de piña , granada y helado de coco.

Cremoso de brioche, migas de brownie y helado de chocolate blanco.

El tiramisú del merca'o

Nuestra cuajada

Pan y vino incluidos

precio: 28 € iva incluido.