primeros

Salmorejo "Cordobés" con su guarnición. 

Ensaladilla rusa con mahonesa aireada de soja.

Ensalada de tomate de la huerta, ventresca y cebolleta fresca.

Ensalada de langostinos, aguacate, cebolla fresca y mahonesa de wasabi.

Verduras de temporada con veloute  de jamón y refrito de ajos.

Las pochas de Sangüesa al estilo tradicional con berberechos

segundos

Merluza plancha, cremoso de zanahoria y jengibre y cangrejo en tempura.

Atún "vuelta y vuelta" con su fritada de pimientos. 

Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su ali-oli.

Codillo glaseado con cremoso de boniato.

Entrecote a la parrilla con piquillos asados a la leña.

Presa ibérica, parmentier de brócoli y ali-oli de azafrán.

postres

Smoothie de fruta (melocotón y plátano).

Leche frita con su helado.

Banda de manzana con helado de queso.

El tiramisú del merca'o

Nuestra cuajada

Pan y vino incluidos

precio: 24 € iva incluido.