primeros

Ensalada de langostinos, aguacate, cebolla morada y mahonesa de wasabi.

Ensaladilla rusa con mahonesa aireada de soja.

Causa Limeña, atún rojo Balfegó y mahonesa de kimchi.

Vichyssoise templada, foie, manzana y martini.

Rollitos vietnamitas acompañados de salsa de soja.

Alcachofas confitadas con velouté de jamón y refrito de ajos.

segundos.

Merluza a la plancha humus de berenjena y crujiente de tempura.

Anchoas al horno, patatas panaderas y refrito de ajos.

Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su ali-oli.

Codillo glaseado con su ensalada.

Confit de pato, patata rústica y salsa de mostaza a la miel.

Pavo al curry con arroz basmati de pasas y almendras.

postres

Smoothie de fruta (pera y plátano).

La tarta de zanahoria.

Nuestra cuajada.

Cremoso de mango, yogurt griego y crumble.

El tiramisú del merca’o.

Pan, vino y café  incluidos.

precio: 28€ iva incl