primeros.

Ensalada de tomate de la huerta con ventresca y cebolleta fresca.

Salmorejo "Cordobés" con su guarnición.

Ensalada de langostinos, aguacate, cebolla fresca y mahonesa de wasabi.

ensaladilla rusa con mahonesa aireada de soja.

Verduras de temporada con veloute de jamón y refrito de ajos.

Las pochas de Sangüesa al estilo tradicional con berberechos.

Rollitos vietnamitas con salsa de soja

segundos

Merluza plancha, cremoso de zanahoria y jengibre, y cangrejo en tempura.

Atún "vuelta y vuelta" con su fritada de pimientos.

Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su ali-oli.

Codillo glaseado con cremoso de boniato.

Entrecote a la parrilla con piquillos asados a la leña.

Presa ibérica, parmentier de brócoli y ali-oli de azafrán..

postres

Smoothie de fruta (melocotón y plátano).

Leche frita con helado de queso.

Nuestra cuajada.

Banda de manzana con helado de queso.

El tiramisú del merca’o.

Pan, vino y café  incluidos.

precio: 27 € iva incl