horario

Entrada al comedor

Comida: De 13 a 15,30 horas

Cena:
De 20,45 a 22,30 entre semana
De 21 a 22,45 h. el fin de semana

 

información y reservas

T 948 29 25 88

info@elmercao.com

 

MENÚ 6 DE ENERO - DÍA DE REYES

 

primeros a elegir

Ensalada rusa con mahonesa aireada de soja.

Ensalada de vainas, calabacín, zanahoria, pollo, parmesano y quicos.

Jamón ibérico recebo con pan rústico y tomate preparado. (***)

Cecina de vaca Premium, almendras tostadas y aceite de Artajo.

Udon salteados al wok, calamar, langostinos y verduras. (*)

Arroz a banda, sepia, pulpo plancha y ali-oli de finas hierbas.

segundos a elegir

Merluza plancha, pil-pil de ajo negro y sithakes salteados.

Bacalao confitado a 65/ a la Vizcaína.

Pulpo a la plancha, patatas revolconas y crujiente de torrezno.

Chipirones plancha a lo Pelayo, con vinagreta de tomate.

Hamburguesa de vaca, canónigos, bacon y queso cheddar. (***)

Entrecote parrilla con pimientos piquillo

Carrilleras de ternera, cremoso de patata y salsa de vino tinto.

Solomillo de ibérico, patata chafada y chimichurri.

postre

Queso Idiazabal; natural y ahumado (campeón navarro 2020).

Calabaza asada, yogurt, crumble, pipas y chocolate blanco ácido. (**)

Nuestra tarta de queso más golosa con “dulce de leche”. (*)

Brownie de chocolate con salsa de caramelo y helado de vainilla (*)

“El marscarpone que me pone”. Tiramisú (*)

Leche frita de mango, yogurt griego y crumble. (**)


 

Pan, vino (1/2 botella p.p.) y café incluidos

precio: 40€ iva incl.