MENÚ DEL 10 DICIEMBRE AL 7 ENERO

Válido únicamente durante los días indicados entre semana
No válido 24 y 31 de diciembre, ni festivos

N
MENÚ NAVIDAD 32€

lunes a viernes

De 13.00 a 15.30h

información y reservas

T. 948 29 25 88

info@elmercao.com

primeros

Ensaladilla rusa con mahonesa aireada de soja.

Ensalada de langostinos, aguacate, cebolla morada y mahonesa de wasabi.

Ensalada de tomate raf con lomo de bonito y cebolla roja.

Vichyssoise templada, foie, manzana y martini.

Tortellones rellenos de ricota y espinacas con crema de queso.

Alubias rojas guisadas al estilo clásico; morcilla, col y tocino.

segundos

Atún ‘‘vuelta y vuelta’’, coliflor, brócoli y tomate concasse.

Bacalao confitado a baja temperatura sobre guiso de hortalizas.

Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su ali-oli.

Carrillera de ternera, cremoso de patata y salsa de vino tinto.

Codillo glaseado con crema de boniato a la naranja.

Solomillo de cerdo ibérico con cremoso de chirivía y pesto de avellanas.

postre

Smoothie de fruta (melón y plátano).

Nuestra cuajada de leche quemada.

Arroz con leche a nuestra manera.

Cremoso de mango, yogurt griego y crumble.

El tiramisú del merca’o.

 

Pan, vinos de Inurrieta, agua y café incluidos

El menú se servirá para toda la mesa

precio: 32€ iva incluido.