MENÚ GRUPOS I
(A partir de 12 personas)
Válido todo el año excepto festivos y San Fermín
G
MENÚ GRUPOS 42€
primeros a compartir
Jamón ibérico de recebo acompañado de pan rústico y tomate triturado.
Ensalada rusa con mahonesa aireada de soja.
Tartar de atún picante (Balfegó), aguacate, dados de tomate y mostaza.
Rollitos vietnamitas con su salsa de soja.
segundos a elegir
Atún ‘‘vuelta y vuelta’’ sobre pisto manchego.
Merluza plancha, cremoso de boniato y salsa de sus espinas trufada.
Taco de lomo bajo curado con piquillos asados a la leña.
Carrilleras de ternera, cremoso de patata y salsa de vino tinto.
postre a elegir
Brownie templado, salsa de caramelo y helado de vainilla bourbon.
Sorbete de mojito.
Pan, vinos de Legardeta y café incluidos
El menú se servirá para toda la mesa
precio: 42€ iva incluido.