primeros a compartir

Jamón ibérico de recebo acompañado de pan rústico y tomate triturado.

Ensalada rusa con mahonesa aireada de soja.

Tartar de atún picante (Balfegó), aguacate, dados de tomate y mostaza.

Rollitos vietnamitas con su salsa de soja.

segundos a elegir

Atún ‘‘vuelta y vuelta’’ sobre pisto manchego.

Merluza plancha, cremoso de boniato y salsa de sus espinas trufada.

Taco de lomo bajo curado con piquillos asados a la leña.

Carrilleras de ternera, cremoso de patata y salsa de vino tinto.

postre a elegir

Brownie templado, salsa de caramelo y helado de vainilla bourbon.

Sorbete de mojito.

Pan, vinos de Legardeta y café incluidos

El menú se servirá para toda la mesa 

precio: 45€ iva incluido.