MENÚ DÍA MERCA´O
Válido de lunes a jueves todo el año excepto del 1 al 15 de julio y el periodo navideño (12 diciembre-6 enero)
D
MENÚ DÍA 30€
primeros
Ensaladilla rusa con mahonesa aireada de soja.
Ensalada de foie micuit, cebolla crispy, jamón y manzana.
Ensalada de langostinos, aguacate, cebolla fresca y mahonesa de wasabi.
Salmorejo cordobés con anguila caramelizada.
Pasta salteada con sithakes, jamón y lascas de parmesano.
Vainas salteadas, gambón a la plancha y refrito de ajos.
segundos
merluza a la plancha con pil pil de guisantes y mejillones.
Lubina a la plancha, salsa de sus espinas y piquillos plancha.
Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su ali-oli.
manitas crujientes, cremoso de patata y salsa de choriceros.
Sam de costillas de cerdo, estilo char siu, cebolla encurtida y menta.
Wok de res, berenjenas chinas y sithakes
postres
Buñuelos de chocolate fundente
Nuestra cuajada de leche quemada.
Piña colada
Brownie templado, salsa de caramelo y helado de vainilla.
El tiramisú del Merca’o.
Pan, agua, vinos de Inurrieta incluidos.
precio: 30€ iva incluido.