MENÚ NOCHE MERCA´O
Válido de lunes a jueves todo el año excepto del 1 al 15 de julio y el periodo navideño (12 diciembre-6 enero)
N
MENÚ NOCHE 32€
primeros
Ensaladilla rusa con mahonesa aireada de soja.
Ensalada de langostinos, aguacate, cebolla fresca y mahonesa de wasabi.
Ensalada de arroz crujiente con mahonesa de kimchi.
Salmorejo cordobés con anguila caramelizada.
Pasta salteada al estilo carbonara.
Vainas salteadas , vieira a al plancha y refrito de ajos.
segundos
Merluza a la plancha con ajo blanco de almendras y picada de jamón
Salmón plancha acompañado de salsa tártara.
Fideua de fideos finos con gambas, cintas de calamar y su ali-oli.
Zancarrón de vaca pirenaica, cremoso de trufa y amaretto.
Costillas de cordero a la parrilla con patatas gajo.
Wok de pollo teriyaki con verduritas.
postres
Bizcocho de té matcha, helado de coco y chocolate blanco ácido
Nuestra cuajada de leche quemada.
Brownie templado, salsa de caramelo y helado de vainilla bourbon.
La tarta de zanahoria.
El tiramisú del Merca’o.
Pan, agua, vinos de Inurrieta y cafe incluidos.
precio: 32€ iva incl